Gästebuch

Das Catering für den 65.Geburtstag meines Mannes war super : große Vielfalt, geschmacklich genau auf dem Punkt. Immer wieder gerne, Beste Grüße.

Erstmalig am 2. August-Wochenende bestellt. -Aber bestimmt nicht das letzte Mal. Meine Gäste und ich waren hochgradig zufrieden. Beratung, Lieferung -sowie der Service insgesamt- top. Die Qualität
der Speisen noch besser. -Beide Daumen hoch - freuen uns auf das nächste Event.

Gute Beratung, Leckeres Essen, pünktlich!
Wir haben für unsere Silberhochzeit zum ersten mal bei Bratenmax bestellt, jederzeit gerne wieder.

Wow, einfach mega lecker! Wir und unsere Gäste waren mega begeistert. Unser vorheriger Caterer war kurzfristig angesprungen und bratenmax hat unsere Hochzeit gerettet.

Alles im bester Qualität, tolle Würze, tolle Auswahl.

Wir kommen definitiv wieder und bedanken uns für Alles!!! Macht weiter so

Das Essen war einfach nur Spitze.
Unsere Gäste haben das Essen sehr gelobt und wollten auch sofort wissen ,wo wir es bestellt haben .
Vielen Dank und bis zum nächsten Mal.

Vor Jahren schon mal in Anspruch genommen und sehr zufrieden gewesen. Auch diesmal wurden wir nicht enttäuscht: gute Beratung, sehr leckeres Essen, pünktlich geliefert. Krosse Kruste am Braten ein
Gedicht für Fleischesser 😉 Immer wieder gerne.

Sehr pünktliche Lieferung. Wir haben noch nie so ein Büffet gehabt, wo alles, Fleisch sowie Beilagen, so gut geschmeckt hat. Sehr zu empfehlen und jederzeit gerne wieder.

Zum ersten Mal bei BratenMax bestellt und garantiert nicht zum letzten Mal!
Die Kommunikation vorab war super freundlich.
Wir und auch unsere Gäste fanden das pünktlich! gelieferte Essen (Rindersauerbraten, Krustenbraten, Spätzle, Kroketten, Gemüse, Sauerkraut, Kartoffelgratin, Putengeschnetzeltes, Fleischplatte und
Käseplatte) richtig lecker. Die Menge war mehr als ausreichend und das Preis/Leistungsverhältnis war ebenfalls klasse.
Vielen Dank!

Essen hat allen geschmeckt und wurde pünktlich geliefert. Immer wieder gerne.

Zum ersten Mal aufgrund der guten Bewertungen bestellt und total begeistert. Unsere Gäste haben das Essen so sehr gelobt. Noch nie hat einer so schöne krosse Kruste am Braten gegessen. Auch
Sauerkraut, Kartoffelgratin und Kartoffelsalat sind sehr gut angekommen. Die Menge mehr als ausreichend. Ein super Preis/Leistungsverhältnis. Pünktliche und heiße Lieferung. Auch das mitgebrachte
Equipment einfach Wahnsinn, so konnten wir das Essen lange warmhalten. Wir werden sie für weitere Feiern immer wieder im Auge behalten bzw. bestellen. Vielen Dank!!!

Tolles Essen, super Beratung und pünktliche Auslieferung. Wir sind begeistert und werden auf jeden Fall wieder bei euch bestellen.
Bitte weiter so!!!

Hallo.
Wir hatten für unsere Hochzeit bei Ihnen bestellt.
Was sollen wir sagen?
Sehr nettes Gespräch vorab mit kleineren Anpassungen zu unserer Zufriedenheit!
Das Wichtigste, das Essen war einfach super!
Der Braten sowohl kross als auch saftig, die Beilagen lecker und nicht überwürzt!
Das Preis/Leistungsverhältnis passt hier ohne Frage!
Wir werden bei Gelegenheit definitiv eine Weiterempfehlung aussprechen und sagen: machen Sie weiter so!
Liebe Grüße von Familie Hennings

Als Abschiedsessen aufgrund eines Jobwechsels bestellte ich für die Firma elorec GmbH - Entsorgungsfachbetrieb in Essen eine gemischte Auswahl warmer und kalter Speisen zum Mittag. Es gab
Frikadellen, Schnitzel, kleine Hähnchenkeulen, Spätzle mit Sauerkraut, Kartoffelgratin mit Käse überbacken sowie Gebäck mit Kräuterbutter und Griebenschmalz. Die Menge passte perfekt. Es war genügend
für alle Geschmäcker da. Was übrig blieb, konnte für den Folgetag aufbewahrt werden. Das Feedback der Kolleginnen und Kollegen lautete: "Es war wirklich sehr lecker." Dem schließe ich mich aus voller
Überzeugung an. Mein geplantes Budget blieb in einem angemessenen Rahmen. Das Essen war somit jeden Euro wert und konnte meine Wertschätzung gegenüber dem Kollegium sehr gut zum Ausdruck bringen.

Alles super von Beratung bis zum Verzehr. Sehr freundliche und kompetente beratung, pünktlich geliefert. Und hervorragend geschmückt. Immer wieder gerne.

Beste Qualität! Alles hat super geschmeckt. Der Krustenbraten war die Krönung - das Fleisch saftig, die Kruste kross. Das Gemüse und die Beilagen gut gewürzt und auf den Punkt. Dazu im Vorfeld eine
tolle Beratung. Ich empfehle Sie sehr gerne weiter. Thomas Lambrecht

Ich hatte diesmal anstelle des üblichen Krustenbratens das Spanferkel bestellt. Die Beratung vorab zu kleinen Änderungen der Beilagen war top, die Lieferung pünktlich und das Essen einfach super. Das
Spanferkel war sehr zart und saftig und die Kombination der Beilagen absolut gelungen. Wer Wert auf gutes, deftiges Essen zu einem fairen Preis legt, sowie gerne zufriedene Gäste hat, ist hier genau
richtig.

Hatten für einen family-treff einen leckeren Krustenbraten bestellt.
Die Gäste waren allesamt voll des Lobes .... das Fleisch war lecker gewürzt und schön zart.
Pünktliche Lieferung durch Herrn Schedetzki selbst inkl. Materialien wie Schneidwerkzeug u. Fleischbrett.

Empfehlen wir sehr gern weiter �

Sehr gute Beratung im Voraus und pünktliche Lieferung. Unsere Gäste waren begeistert und wollten die Kontaktdaten haben. Jederzeit wieder!

Hallo aus Gelsenkirchen, haben den Krustenbraten mit Sauerkraut am 8.6.19 genossen. Alle Gäste waren sehr zufrieden und begeistert. Gerne wieder. 🙂

Hallo Herr Schedezki,
erneut haben Sie uns mit Ihrem Service und der Qualität Ihrer Speisen begeistern können und einen schönen Jahresabschluss mit unserem Ballonteam feiern können. Das Spanferkel war toll und Sauerkraut
und Kartoffeln sehr lecker - und dabei alles reichhaltig!
Vielen Dank und bis bald!
Das Ballonteam "Himmelsriesen"

Wir sind durch Zufall auf den Hofladen gestoßen und sind Begeistert. Das Fleisch ist von einer Qualität, die man oft noch nicht mal beim Bio-Metzger so findet. Und das alles zu einem "Saugünstigem"
Preis... Einmal die Woche fahren wir hier hin und Decken uns für die Woche ein. Absolut zum Empfehlen.

Wir waren sehr zufrieden.
Pünktlich geliefert, Essen heiß und super lecker.
Sehr Empfehlenswert, gerne wieder.

Vielen Dank nochmal und liebe Grüße

Ein riesen Lob an den Bratenmax :-).
Unsere standesamtliche Hochzeit 2016 war ein Erfolg, nicht zuletzt wegen dem tollen Partyservice. Die Qualität, der Geschmack und der Service waren wirklich top.
Das nächste Mal wird wieder dort bestellt.

Vielen Dank nochmal.

Die Gründels

wir haben am 30.9.2016 unsere Hochzeit gefeiert im garten. Die kompetente Beratung im Vorfeld und viel Geduld seitens Hr.Schedetzki war es ein wunderschöner Abend. Die Grillhaxen waren ein Traum. Von
den Beilagen ganz zu schweigen..EINFACH LECKER..nicht zu vergessen war die pünktliche Belieferung der Speisen. Ein herzliches Vergelt`s Gott an Hr. Schedetzki und seinem Team.
MFg aus Bottrop
Andrea Knoll

Herr Schedetzki hat uns im Vorfeld sehr nett und kompetent beraten und für den Anlass (30. Geburtstag) ein absolut stimmiges Buffet zusammen gestellt. Die Lieferung war pünktlich und die Qualität der
Speisen hervorragend. Vor allem der Grillschinken, die Currywurst und der Schaschliktopf kamen bei unseren Gästen richtig gut an und wurden sehr gelobt. Wir können das Catering nur weiterempfehlen.
Vielen Dank und gerne wieder!

6.+ 7. Mai 16 Durch das gute Essen wurde unsere Silberhochzeit super abgerundet. Es gab ein tolles Kartoffelgratin(glutenfrei) und Steaks von Schwein und Pute, die sehr gut gewürzt waren. Die
Bauchscheiben waren unheimlich begehrt, weil lecker und nicht zu groß und dick. Grillwürstchen waren auch lecker und schnell vergriffen (alles natürlich und ohne Gluten). Den kleinen Imbiss vor Ort
kann man wirklich nur empfehlen! Wenn man mal mit dem Rad oder auf dem Weg zu einem Ausflug ist, kann man wirklich gut dort auf die Hand speisen! Danke den Küchenfeen und -zauberern!

Hallo Herr Schedetzki, unsere spontane Geburtstagsnachfeier bekam durch die Super Currywurst erst den richtigen Biss. Richtige Schärfe, pünktliche Lieferung, Alles wunderbar.

Sehr,sehr leckeres Essen, wir waren begeistert ! Fleisch,Salate, alles spitze!
Wir werden auf jeden Fall wieder bestellen, lieber Detlef.

Sehr gute Beratung, sehr leckeres Essen in mehr als ausreichender Menge. Bestellt wurde der Krustenbraten, Rindergeschnetzeltes, Kartoffelgratin und Krautspätzle für ca. 60 Gäste. Alle waren voll des
Lobes.

Für unser zünftiges bayerisches Fest brauchten wir nicht nur leckeres bayerisches Bier, sondern auch in erster Linie ein super Menü. Wir wurden nicht enttäuscht !!! Im Gegenteil: Nach einer lockeren
und lustigen Beratung hat uns Herr Schedetzki und sein Team ein Menü zusammengestellt, das bei unseren Gästen hoch gelobt wurde. Außerdem kam es auf die Minute pünktlich.
Herzlichen Dank nochmals!
Und auf jeden Fall wieder!
Ihre Familie Degener aus Gelsenkirchen

Vielen Dank für ein super leckeres Menü.
Wie immer haben Wir ( die Besteller ) und das Team um H.Schedezki alles richtig gemacht.
Wir wurden nicht nur Gut beraten , sondern auch sehr Gut bekocht.
Auch in Zukunft werden wir dort unsere Party-Menues ordern.
Auf ein nächstes mal !

Axel und Birgit

Auf meinen Spaziergängen von Bottrop-Boy zum Wasserschloss Wittringen ist für mich seit Jahren ein Halt bei Herrn Schedetzki und seiner Mitarbeiterin immer lohnenswert.

Mal ist eine leckere, frische (oft noch warme) Frikadelle oder die Bockwurst mit knusprigem Brötchen das Ziel meiner Begierde. Mit der Stärkung geht's dann noch besser mit dem weiteren
Fußmarsch.

Zu meinen "Lieblingen" gehören extra für mich frisch gebratene Nackenkoteletts, die ich nach telefonischer Vorbestellung für zu Hause abhole. Dort sind sie noch warm und schmecken mir immer sehr gut.
So wie auch die Fleisch- u. Wurstwaren, die ich bisher einkaufte.

Bei meinen Stopps bei Herrn Schedetzki sind oft Radler dort, die Halt machen und in geselliger Runde ihre Einkäufe erledigen.

Es ist eine familiäre Atmosphäre in der hier Kunden beraten und bedient werden. Ein persönliches Wort oder Gespräch ist im Gegensatz zu den großen Supermärkten immer drin. Und die Qualität der
Produkte ist sehr gut. Halt so wie früher beim "Metzger von umme Ecke".

In der kalten Jahreszeit gibt es auch mal eine Überraschung.

Schön, dass es Euch gibt und macht weiter so. Vielen Dank.

Hallo,
wir haben zum 1. Mal ein Buffet bei Kläsener bestellt. Die Zusammenstellung erfolgte vor Ort. Es war ein sehr nettes und vor allen Dingen kompetentes Gespräch mit Herrn Schedetzki. Er machte
Vorschläge und gab gute Anregungen.
Wir entschieden uns dann, für das " Kläsener-Original " + frischem Fleischkäse und haben dies im nachhinein nicht bereut.
Das Buffet kam pünktlich und vor allen Dingen, 28 Personen fanden es super lecker.
Es wurde ja schon viel über den Krustenbraten geschrieben, aber es wurde nicht übertrieben.Der Fleischkäse wurde selbst von Leuten gelobt, die sonst nicht unbedingt diesen bevorzugen.
Es war rundherum alles spitze.
Auf diesem Weg nochmals herzlichen Dank an Herrn Schedetzki und sein Team.

Hallo,
wir haben euch bei Google gefunden.
Aber mal von Anfang an .....
Das Informationsgespräch war sowas von angenehm und sehr fachkundig.
In dem kleinen Hofladen ließ es sich angenehm reden und haben dort auch etwas eingekauft. Der Leberkäse (2jer Pack) wurde am nächsten Tag sofort in der Pfanne zubereitet und .... nicht so wie andere
Produkte dieser Art ..... er behielt seine Form.
Nix von einschrumpfen, keine Spur. Einfach lecker.

Wir hatten dann "Der Klassiker" mit einer Gemüsepfanne bestellt.
11 Personen hatten wir angegeben ..... eben wegen der Menge und Umfang der Bestellung.
Der Zeitpunkt war für Samstag 18:30 Uhr festgelegt.
Die Lieferung kam per Punktlandung. Genau 18:30 Uhr klingelte es und die bestellten Sachen wurden hineingebracht und aufgebaut.
Ein Schneidebrett incl. Schneidebesteck und diversen Zubehör wurden ebenfalls bereitgestellt.
Speckkartoffeln, Sauerkraut, Brötchenrad mit Senf und Kräuterbutter, Krautsalat gehörten mit zum Lieferumfang.

Das Fazit:
Der Krustenbraten war so groß das dieser locker für 15 Personen gereicht hätte.
Die Qualität des Bratens war einfach Fantastisch. Zartes Fleisch, knackige Kruste.
Das Sauerkraut nicht zu sauer, die Speckkartoffeln würzig aber nicht überzogen gewürzt. Der Krautsalat schmeckte wie selbstgemacht. Das Brötchenrad frisch wie gerade vom Bäcker. Die Gemüsepfanne war
einfach der Hit.
Auch die genannten Beilagen waren so reichhaltig das wir am nachfolgenden Tag noch davon genießen konnten.
Unsere Gäste waren so begeistert das sie unbedingt die Kontaktdaten zu dem Hofladen (Partyservice) haben wollten.

Und wenn jetzt noch jemand meint .... ach, ein Partyservice wie jeder andere ....... der Irrt sich gewaltig.
Das Preis / Leistungsverhältnis und die Beratung Stimmt.

Wir wollten eigendlich 2 Listen gemacht haben wo auf einer die positiven Sachen stehen sollten und auf der anderen die Negativen.
Hätte ich beide Listen abgegeben, wäre die Negativliste leer geblieben.

Dies war mit Sicherheit nicht die letzte Bestellung die wir dort geordert haben.
Also ..... nicht lange suchen nach einem geeignetten Partyservice.
Hier seid ihr richtig.

Lieber Detlef,
das hat gut geklappt, da alles andere nicht funktioniert hatte - was wir geplant hatten -, bist Du prima eingesprungen und das Essen war wie immer: reichhaltig und lecker!
Vielen Dank
M & P

Wir haben den Party-Service für eine Geburtstagsfeier in Anspruch genommen. Das Spanferkel war sowas von Weltklasse, genau wie die anderen Speisen. Alle Gäste waren begeistert. Das Essen wurde
pünktlich und heiß geliefert; der Service und die Freundlichkeit sind empfehlenswert. Also alles in allem Eins A! Vielen Dank für die Bereicherung unserer Feier!
Wir werden ganz bestimmt wiederkommen!
Liebe Grüße an das ganze Team!
Fam.N. Blenn

Zu meinem 50.Geburtstag haben wir ein tolles Menü von BratenMax bekommen .Das Catering war ein voller Erfolg und können es nur weiter empfehlen.

Wir haben für unseren "Polterabend" einen fantastischen Krustenbraten, leckeren Spießbraten und sehr gutes Kartoffelgratin nach Dinslaken liefern lassen. Der Preis und die Qualität hat definitiv
gestimmt. Lieferung war pünktlich und alles gut vorbereitet, so dass wir uns um nichts mehr kümmern mussten. Die Gäste und wir waren vom essen begeistert. Einen so großen Krustenbraten so super
hinzubekommen ist nicht so einfach. Außen lecker knusprig und innen saftig, der beste Krustenbraten den ich je gegessen habe. Spießbraten war ebenfalls sehr gut. Das Kartoffelgratin war nicht zu
trocken, es trief aber zum Glück auch nicht vor Fett. Es war genau richtig und wahnsinnig lecker. Alle waren rundum zufrieden. Für uns gibt es keinen anderen Partyservice mehr als der Bratenmax. Wir
können diesen guten Gewissens weiterempfehlen!!!

Sehr lecker. Die Gäste waren sehr zufrieden und haben sich mehrmals bedient. Preis leistung sind in ordnung. Wir können daher gerne weiterempfehlen .

Wir haben zur Taufe unseres Sohnes das Essen bestellt! Das Essen war vorzüglich und umfangreich!
Netter persönlicher Kontakt,Super Abwicklung und Lieferung! Gerne wieder zum nächsten Fest!

Wir haben zur Kommunion unseres Sohnes dort das Essen bestellt. Die Beratung war sehr gut! Das Essen kam pünktlich und sehr heiß an. Es gab kein Gast, dem das Essen nicht geschmeckt hat, alle waren
sehr sehr begeistert. Und das schöne ist, das es sehr reichlich war und wir noch was für den anderen Tag hatten. Ich kann die Landfleischerei Kläsener nur empfehlen!!! Wir wissen, das wir dort nicht
das letzte mal bestellt haben, weil der Preis und die Leistung einfach nur TOP sind. Weiter so!

Das Essen war war wie immer fantastisch und wurde auch von den Gästen gelobt.
Herauszuheben ist die Putenpfanne California.

HOF KLÄSENER IST EMPFEHLENSWERT

Moin Detlef, bin deinem Aufruf bei der Jimdo Eastern Aktion gefolgt,
meine Stimme hast du 😀

Mach das Beste aus diesem Tag - Koschi 🙂

Hatten am 16.03.2014 das bayrische Buffet und Dessert, alles wurde superpünktlich und heiss geliefert. Das Essen war sehr gut, die Gäste haben reichlich nachgelegt.
Man merkt, dass hier Profis am Werk sind, war nicht unsere letzte Bestellung-vielen Dank!

Kleiner Laden aber GROSS im Geschmack ....bg....egal ob Wurst Fleisch oder Kuchen ...man schmeckt das der Chef alles mit Liebe kocht und bäckt........

Vielen Dank für das sehr gute Essen. Uns und unsern Gästen hat es sehr gut geschmeckt. Es war auch so viel da das sich jeder was nach holen konnte und wir nächsten Tag noch was von hatten. Das Essen
wurde pünktlich geliefert und alle mit den wir Kontakt hatten waren sehr freundlich: Das war nicht das letzte mal das wir bei Ihnen bestellt haben.

Bei uns gab es Krustenbraten, Gyrosrolle und Putengeschnetzeltes. Als Beilagen hatten wir das Galagemüse, sowie Kartoffelgratin und Spätzle. Die Menge war mehr als ausreichend und der Geschmack
übertraf die Erwartungen bei Weitem.

Klare Weiterempfehlung und eine glatte 1.
Bis zur nächsten Feier 😉

Hallo Herr Schedetzki,
die Brötchen waren sehr lecker.
Besonders aber die Frikadelle, da hat sich mein Hemd auch gleich gefreut.

Schönen Gruss aus Rommerskirchen
Siegfried Jakubczak

Danke, vor allem die knusprige Kruste war lecker. Wir haben euch weiter emphohlen.

Schönen Gruß